〈職人吹水〉 秘製 羊腩煲 2020 急凍羊肉 點解唔好揀太大隻 毫無保留 詳盡講解 記得保存和分享

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職人吹水

2 个月 前

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评论
Teresa Tsang
Teresa Tsang 个月 前
星星師傅,窩💕貼💖🙏 精彩配菜靚羊腩煲👍 香噴噴熱辣辣惹味😋 食指大動,速來一客🤤
Cheung Kwok
Cheung Kwok 7 天 前
R
關玉蘭
關玉蘭 19 天 前
广一了
Forest Lo
Forest Lo 个月 前
Lau Ft
Lau Ft 个月 前
@職人吹水 .,
Wo Lau
Wo Lau 个月 前
@職人吹水 2
chi kin ting
chi kin ting 4 天 前
師傅我聽日整,請問可唔可以加幾粉花椒落去架?
chi kin ting
chi kin ting 3 天 前
@職人吹水 收到!
職人吹水
職人吹水 3 天 前
🙅‍♂️
Kok Leung Wu
Kok Leung Wu 4 天 前
Meko Ng
Meko Ng 4 天 前
師傅,我住外國買唔到南乳!有冇其他可以代替?
tszshkng ma
tszshkng ma 7 天 前
点解要熱水?冷水又會点?有咩分別
Eric To
Eric To 8 天 前
唔鐘意落檸檬葉,純個人意見
Evey Siu
Evey Siu 8 天 前
謝謝星星師傅無私分享 今天很冷 我今晚就做!
DANNA T
DANNA T 8 天 前
星星師父,今日跟住你嘅步驟煮咗羊腩煲出嚟,非常好食,家人都讚不絕口。感謝分享!
ming ming
ming ming 9 天 前
like
肥邦邦
肥邦邦 9 天 前
呢個羊腩煲,出面食要四百幾
John Chan
John Chan 9 天 前
食肆供應的羊腩煲,一叫「秘製」,一叫「古法」,到底有乜分别?
Ena Ena
Ena Ena 9 天 前
🙏👍😋
職人吹水
職人吹水 9 天 前
🙏
Suet Lai Wong
Suet Lai Wong 11 天 前
星星師傅羊腩去邊買到咁靚腩部份呀
Ngan Hung Tam
Ngan Hung Tam 11 天 前
試左啦,家人都好鐘意食
Charlie tone Tone
Charlie tone Tone 12 天 前
星星太強了..我第一次整 跟緊你做法,希望今晚屋企人有好評!
職人吹水
職人吹水 12 天 前
👍😋
Mandy
Mandy 13 天 前
羊腩2磅 冬菇10隻 炸枝竹2條 竹蔗2條 馬碲10粒 芹菜蒜仔各1條 陳皮一塊 薑15片 乾蔥蒜頭各10粒 檸檬葉4片 冰糖一粒 (約師傅2隻手指公咁大) 南乳1件 柱侯醬2湯匙 芝麻醬2湯匙 蠔油3湯匙
職人吹水
職人吹水 13 天 前
衷心感謝 分享食譜
Chi Tse
Chi Tse 13 天 前
Absolute winter favor !
麦文
麦文 13 天 前
睇到流口水,但系出面要买齐D配料一D都唔易,只好望梅止渴🤣
Ngan Hung Tam
Ngan Hung Tam 13 天 前
好好味
Kee yuen Fat
Kee yuen Fat 14 天 前
唔怪得出面食羊腩煲,植物配菜薑,多過羊腩。。。
Kee yuen Fat
Kee yuen Fat 15 天 前
簡單嘢 浪費口水嘥時間
Yau Chung Albert Chu
Yau Chung Albert Chu 15 天 前
😋👍👏👏
Jenny Ma
Jenny Ma 15 天 前
e f
CC Wong
CC Wong 15 天 前
加埋即炸響玲會好㚒😎
職人吹水
職人吹水 15 天 前
👍
Edith Yip
Edith Yip 15 天 前
啱啱跟住來做,都未焗到聽日就已經超入味!已經可以食。教得非常好,初學者都煮到!謝謝星星師傅!
wendy tang
wendy tang 16 天 前
已煮了三次,程序教得的確好好,多謝分享
Stigbaby Leung
Stigbaby Leung 17 天 前
哇D功夫多到呢🥶
Shirley Kok
Shirley Kok 17 天 前
謝謝星星師傅🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻
Lin Lee
Lin Lee 17 天 前
謝謝🙏師傅分享!真棒👍👍👌👌
KM T
KM T 18 天 前
就快衝破50萬了 大家加油努力推,share 給師傅一個50萬 1. like 2. 睇廣告,唔好飛廣告 3. FB TW share出去 4. 質數留言或問題
職人吹水
職人吹水 18 天 前
🙏
yam tiensam
yam tiensam 19 天 前
Very good and like your cooking videos- from Malaysia
Nelson Leung
Nelson Leung 19 天 前
請問師傅,你在那裹賣羊腩,价錢如何?可否分亨???
jm hc
jm hc 20 天 前
可以用去左皮既羊肉嗎?
Duna Singh
Duna Singh 21 天 前
口水多過茶。
tnleung1
tnleung1 22 天 前
I’m from the USA and I love your video. Thank you!!
仔香港
仔香港 23 天 前
檸檬葉邊度賣到?
Cheung Wong
Cheung Wong 23 天 前
太過長氣
凸34凸
凸34凸 22 天 前
210103Cheung Wong
Noah So
Noah So 23 天 前
師傅,你好似全程唔只一個鐘15分鐘,請教一下究竟幾多時間
Chuen Wu
Chuen Wu 24 天 前
師傅教学有程序,细緻👏👏👏大師级👍👍
Leong Jee Ang
Leong Jee Ang 24 天 前
谢謝星星師傅,我会照您的方法去煮。
Yen Chow
Yen Chow 24 天 前
師父今曰跟足去做,正到飛起😋😋
Cass Cass
Cass Cass 24 天 前
👍🏼👍🏼
kevin feng
kevin feng 25 天 前
支持师傅
Poki Poki
Poki Poki 25 天 前
星星師傅,我睇完都唔太明點整腐乳醬,可唔可以教多一次?
凸34凸
凸34凸 24 天 前
可以睇番12月27日果條片(25分25秒)
SZQH QSZB
SZQH QSZB 26 天 前
正阿。呢个元旦整翻个试试先。
Joy Wei
Joy Wei 26 天 前
多謝🙏 我係第一次整,有幾樣材料冇落,不過起鍋材料有跟足八成,味道都好好,屋企人都話好正😊😊😊 (因為我學煮一道餸就跟足買材料,俾人鬧🤣唔敢再買咁多)
職人吹水
職人吹水 26 天 前
👍
Lok Happy
Lok Happy 26 天 前
跟住做好好味👍天氣凍食正😋
mei yuk so
mei yuk so 26 天 前
星星师傅,係要咁麻烦先好味嘅!我試过啦!多謝你的分享。你的视频经典,值得睇。
職人吹水
職人吹水 26 天 前
👍🍲😋
Tony Lo
Tony Lo 27 天 前
啱啱試完, 個檸檬葉好似搞到泰色羊腩煲咁😂
Jeffrey Lo
Jeffrey Lo 27 天 前
度有冰鮮羊腩買?
venus lau
venus lau 27 天 前
早一晚整係咪會更入味?
venus lau
venus lau 27 天 前
@職人吹水 唔該師傅
職人吹水
職人吹水 27 天 前
今晚炆聽日食
Henry Leung
Henry Leung 27 天 前
😋
tina law
tina law 28 天 前
有邊個係因為最近天冷走來學呢到菜?,星星師傅最正哈哈
Kin Chen
Kin Chen 28 天 前
如果我買吾到檸葉,吾俾得吾得?
職人吹水
職人吹水 28 天 前
腐乳醬 檸檬葉係關鍵 買唔到就會比較可惜
Kaijson Tam
Kaijson Tam 28 天 前
陳即係舊咁解,無3年唔係叫陳皮。
yuenching8
yuenching8 29 天 前
已過70萬睇了,勁呀!
職人吹水
職人吹水 29 天 前
今次再拍羊腩煲 好多網友高度評價 明白到炆餸基本技巧
Kc Ma
Kc Ma 个月 前
星星師傅。我第一次入廚房,冬天膽粗粗學你做炆羊肉,照足你的方法,一步步咁做落去。做出來的效果非常之好。問我是否買回來的!!!
wi ming
wi ming 个月 前
麻麻地
Tim
Tim 个月 前
多謝分享
Gusgus white
Gusgus white 个月 前
星星師傅,腐乳醬那部份沒有了,是否剪走了?
euniceleung9
euniceleung9 个月 前
跟住做,好好食
Sunny So
Sunny So 个月 前
正呀!我一定試整
職人吹水
職人吹水 个月 前
👍
Four eye Man
Four eye Man 个月 前
加隻(臘鴨髀)真正藥引丫
職人吹水
職人吹水 个月 前
正宗古法秘方 用普洱茶 調配顏色 臘鴨髀 強鹹味 仲有狗仔薑
Four eye Man
Four eye Man 个月 前
個人喜好
Kam Kam
Kam Kam 个月 前
每煮一次羊腩煲也再看一次,😍wow......好快1000k 觀看次數! 勁👍
職人吹水
職人吹水 个月 前
🙏
kevin chan
kevin chan 个月 前
送酒一流
Mami Lai
Mami Lai 个月 前
詳細、讚!
Mei Fung Ho
Mei Fung Ho 个月 前
呢度起瑪4羊腩
MUSRICKY音樂歷奇
MUSRICKY音樂歷奇 个月 前
星星師父, 有皮呢D羊腩係邊度買最好?
angry kitchen 飲食清淡,豐富營養 cici
angry kitchen 飲食清淡,豐富營養 cici 个月 前
Like
職人吹水
職人吹水 个月 前
🙏
Frank Li
Frank Li 个月 前
好野, 照板煮碗.
Tak Jan Yu
Tak Jan Yu 个月 前
L
Tse Eddky
Tse Eddky 个月 前
星星師傅,感謝你教予 初試近月煮 家人開心食💖
ming lee
ming lee 个月 前
跟星星師傅學煮餸真的獲益不少
262856cc
262856cc 个月 前
勁! 跟住視頻煮,真係學神變車手,超好味,多謝師傅教學。
Eric 5892
Eric 5892 个月 前
星星師傅講得啱,自己煮嘢亦係一種享受👍🏻👍🏻否則,去大㐅樂,大x活得啦!👏🏻👏🏻
職人吹水
職人吹水 个月 前
放假 放鬆心情 喺屋企做個生炒糯米飯 都食嗰陣時就真係好開心
Hong Laura
Hong Laura 个月 前
星星 師傅 ,你煮嘢羊腩煲真係好好嘢 ,我都跟住學做了, 超正!
E Tai
E Tai 个月 前
星星師傅,請問炆羊腩時可否用壓力鍋
職人吹水
職人吹水 个月 前
🙅‍♂️
Joelr Guooltti
Joelr Guooltti 个月 前
81-year-old Ailing Man Imprisoned for His Faith, Dies Two Months After Release An 81-year-old man died two months after being released from serving time for his faith in Falun Gong. He was arrested in February 2018 for distributing Falun Gong informational materials. U.S. Sanctions Chinese Companies With Malign Activities The U.S. Department of Commerce is adding 77 Chinese entities to its entity list, in an effort to impose new restrictions on activities that undermine U.S. national security and foreign policy interests, according to a recent statement.
職人吹水
職人吹水 个月 前
🙏
Jacky Wong
Jacky Wong 个月 前
我炆果啲羊腩, 啲肉就夠淋, 但啲皮完全唔淋, 點可以解決???
Astrid Kwok
Astrid Kwok 个月 前
星星師傅,我想問,炆6磅羊肉,醬料,配料,各樣要跟你食譜的份量乘三 倍? 我家一口7⃣️大,二小。做冬食~求賜教~
FUNG KENNY
FUNG KENNY 个月 前
我都想知
Nicole liao
Nicole liao 个月 前
星星師傅:點解冇腐乳醬睇?
仆街曱甴
仆街曱甴 个月 前
師傅点解我自已炆左2個鐘D羊肉都唔淋嘅?
kin wing wan
kin wing wan 个月 前
你買了澳洲羊肉
rosa rosa
rosa rosa 个月 前
👍👍👍👍👍
AH HENG
AH HENG 个月 前
A good meal not cheap & not easy. Thank You for explaining so details of this lamb belly recipe.
Ming Chow
Ming Chow 个月 前
不錯,流口水
Tam Michael
Tam Michael 个月 前
非常正 ! 成功了, 家人话好好, 感谢! 请问什么是九仔姜 ? 姜真真正 !!
Vasili Leung
Vasili Leung 个月 前
廣東人對食羊真係充滿恐懼。大部分步驟同配料都係同攞走羊肉「騷味」有關。
AFL KK
AFL KK 个月 前
Good explains 👍👍👍perfect
Irene Yuen
Irene Yuen 个月 前
正!👍色.香味驅全!成煲上枱一流口水吖!🙂🤭🤗🖕
職人吹水
職人吹水 个月 前
🙏
美味食谱大全
美味食谱大全 个月 前
这么好吃
yaulin tung
yaulin tung 个月 前
今日我學星星師傅一樣煮羊腩 好好味冇騷味 家人都話好食 多咗星星你無私的示範 點樣煮食🤩🙂👍👏👏🙏
職人吹水
職人吹水 个月 前
🙏
ipip345
ipip345 个月 前
20:29 閂火炆25分鐘,20:34細火全程炆55分鐘,咁即係加枝竹冬菇個度係熄火定細火?thx
龐偉琪
龐偉琪 个月 前
開始細火炆25分鐘,加冬菇,支竹後大火滚番後轉細火!
袁映
袁映 个月 前
流口水😋😋😋😋👍👍👍
Chui Kuen Sin
Chui Kuen Sin 个月 前
👍👍👍
徐文海
徐文海 个月 前
請問發海參用什麼方法最好呢?
職人吹水
職人吹水 个月 前
遲啲拍影片講下
catkoo1
catkoo1 个月 前
請問腐乳醬加檸葉怎樣調味?
catkoo1
catkoo1 个月 前
Thank you, Chef Star🙏
職人吹水
職人吹水 个月 前
加砂糖麻油檸檬葉 歡迎加入頻道會員有影片參考
B
B 个月 前
如何才可以煮到羊皮部份會鬆化軟淋
kin wing wan
kin wing wan 个月 前
已經切成一塊塊比較麻煩,皮泡醋
rividizd
rividizd 个月 前
so good! thanks!
fuwa Wong
fuwa Wong 个月 前
簡直正到無朋友!想像整好羊腩煲那一刻,家人一定驚喜萬分,特別係老公!多謝星星師傅無私賜教,收獲滿分!
fuwa Wong
fuwa Wong 个月 前
@職人吹水 師傅嘅烤肉和梅菜炆腩肉,已經在我家出左名!老公和孩子讚口不停,我話係星師傅教得好!
職人吹水
職人吹水 个月 前
我保證家人一定話好食
wonnie lee
wonnie lee 个月 前
好正,睇到已知好好味😋👍
wonnie lee
wonnie lee 24 天 前
寒冬一窩羊肉煲 吃得暖暖身體好👍
广式白斩鸡 Cantonese Boiled Chicken
32:23
Nanyang Kitchen 南洋小厨
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